大阪馬肉屋自慢の１番人気の馬刺し。濃厚な馬肉の旨みと柔らかさが特徴。
１頭からわずかしか取れない、たてがみが生えている希少な部位。コリコリとした食感で、後でとろける脂の旨みが特徴。
希少部位の横隔膜のお肉。なんといっても柔らかさが特徴。適度な脂と柔らかさが人気。
上モモ肉で、綺麗な赤い色が特徴のあっさりとした赤身。馬刺し初心者におすすめ。
最上級の赤身。なんといっても柔らかいのが特徴。希少部位です。
馬の尻尾付近の部位。柔らかさと適度なサシが味わい深い。
適度にサシ（霜降り）の入った上品な旨みが特徴。コスパ高し！
上霜降りよりも更に豪華に入ったサシ（霜降り）は至極の旨み。
最上級の霜降り。馬1頭から僅か1％しか取れない希少部位。口に入れた瞬間、とろけるような甘みを感じられます。お祝いの席にも最適です。
脂肪が少なくあっさりとした部位。
牛タンと同様歯ごたえが特徴。生で食べられるタンは人気の希少部位。
アバラ骨の部分で、骨と骨の間のお肉で、特上霜降りの近い場所にあるため、甘みがあり後味まで美味しさが残ります。
アバラ骨の部分で、骨と骨の間のお肉で、とろける脂が特徴です。噛めば噛むほどお口に旨味が広がります。
コリコリした歯ごたえが特徴。細く刻んで、馬刺しのタレで食べてもよし、ポン酢であっさりもおすすめ。
バラの部分でも最もわずかしか取れない部位。馬のあばらの部分の3層肉でコリコリとした歯ごたえが人気。
カット済でお手軽に定番の桜ユッケが楽しめます。
桜ユッケ上よりも上質な脂が楽しめる特上の桜ユッケ。お手軽さと上質を求める方向け。
脂がたっぷりの上バラ肉。馬肉特有の旨みが超おすすめ！スライス済でお手軽に焼肉が楽しめます。
熊本では焼肉用として最もポピュラーな部位。肉と脂の甘みを味わえます。
横隔膜の一部、ふんわりと柔らかい食感と旨みが特徴。
柔らかさと適度な脂身が焼肉好きの方には堪りません。希少部位。
桜鍋用にスライスされた、柔らかい赤身のお肉。
絶品モツ！ボイル済なので下処理いらず。馬モツ鍋や、から揚げなどにどうぞ。
桜鍋用に味付けされた調味味噌。自宅で手軽に郷土料理を。
適度にサシの入った馬肉の燻製。ほどよい塩加減が最高。
タンならではの歯ごたえもあり、噛めば噛むほど味わいが溢れてきます。贅沢ですが少し炙ってもよし！
牛肉に比べて脂質やコレストロールが少ない、低カロリーで旨いハンバーグ。馬刺しを食べられないお子様にどうぞ。
