大阪馬肉屋国道2号野里店のご案内

店舗情報

所在地	大阪市西淀川区花川2-21-13
電話番号	06-6195-5155
店舗運営責任者
営業時間	平日14：00～19：00 土・日・祝11：00～18：00
定休日	火曜日
最寄り駅	JR神戸線「塚本駅」・JR東西線「御幣島駅」より徒歩13分、阪神「姫島駅」より徒歩7分
駐車場	吉野家さんの隣（南側）に提携駐車場（タイムズ）がございます。会員様（登録無料）お買上金額に応じて、駐車チケットをサービスいたします。
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馬刺し

馬刺し　特選赤身

大阪馬肉屋自慢の１番人気の馬刺し。濃厚な馬肉の旨みと柔らかさが特徴。
馬刺し　フタエゴ

バラの部分でも最もわずかしか取れない部位。馬のあばらの部分の3層肉でコリコリとした歯ごたえと肉と脂の旨み、綺麗な見た目が人気。
馬刺し　天丸（もも上）

上モモ肉で、綺麗な赤い色が特徴のあっさりとした赤身。馬刺し初心者におすすめ。
馬刺し　ハラミ

希少部位の横隔膜のお肉。なんといっても柔らかさが特徴。適度な脂と柔らかさが人気。
馬刺し　ヒレ

最上級の赤身。なんといっても柔らかいのが特徴。希少部位です。
馬刺し　カルビ上（ヒモ上）

アバラ骨の部分で、骨と骨の間のお肉で、とろける脂が特徴です。噛めば噛むほどお口に旨味が広がります。
馬刺し　ロース

肉の甘みと柔らかさが特徴。
馬刺し　たてがみ（コーネ）

１頭からわずかしか取れない、たてがみが生えている希少な部位。コリコリとした食感で、後でとろける脂の旨みが特徴。
馬刺し　イチボ

馬の尻尾付近の部位。柔らかさと適度なサシが味わい深い。
馬刺し　タン（馬舌）

牛タンと同様歯ごたえが特徴。生で食べられるタンは人気の希少部位。
馬刺し　上霜降り

適度にサシ（霜降り）の入った上品な旨みが特徴。コスパ高し！
馬刺し　ハツ（心臓）

脂肪が少なくあっさりとした部位。
馬刺し　特上霜降り

上霜降りよりも更に豪華に入ったサシ（霜降り）は至極の旨み。
馬刺し　心根（動脈）

コリコリした歯ごたえが特徴。細く刻んで、馬刺しのタレで食べてもよし、ポン酢であっさりもおすすめ。
馬刺し　極上霜降り（バラ三枚目）

最上級の霜降り。馬1頭から僅か1％しか取れない希少部位。口に入れた瞬間とろけるような甘みを感じられます。お祝いや贈り物にも最適です。
馬刺し　生レバー

臭みが少なく肝の濃厚な旨みがたっぷり。生レバー好きには堪らない部位。希少につき入荷未定（不定期）。
桜ユッケ（赤身）

カット済でお手軽に定番の桜ユッケが楽しめます。
桜ユッケ（特上）

桜ユッケ上よりも上質な脂が楽しめる特上の桜ユッケ。お手軽さと上質を求める方向け。