大阪馬肉屋の（大阪天満宮本店・国道２号野里店・ロマンチック街道 豊中店・千里丘店）のスタッフをご紹介。

実は私、大阪馬肉屋で働き出して初めて馬刺しを食べました。それまで 「肉は牛肉が一番でしょ～」 と思っていたで馬刺しを食べてみてビックリ。脂の美味しさがバツグン◎なんです。思わず 「おいしーーーーーー！」 と叫んでしまいました（笑）。

今では 「肉は馬肉が一番でしょ～」 と胸を張って言えます！

関西の方にはあまり馴染みのない 「お持ち帰り用馬刺し」 ですが、自宅で気軽に楽しめて、どんなお酒にも合う馬刺しは、みんなで食べると盛り上がること間違いなし！うまいもの・楽しいこと好きの関西の方にこそぜひ召し上がってほしいです！

私にとっては居酒屋でしか食べたことなかった馬刺し。 大阪馬肉屋に出会って、馬刺しがお家で食べられることに驚きました！ また、馬刺しはメジャーな「赤身」と「たてがみ」しか知らなかったのですが、こんなに沢山の部位があるとは思いませんでした。

私が感じた嬉しい驚きをお客様にもお伝えできるよう、メジャーな部位から珍しい部位まで、笑顔で案内させていただきます。

小学生のときに友達の家族と外食に行ったときに食べた馬刺しが人生初馬刺しでした。
その時は赤身とたてがみだけだったので、こんなにいろんな部位があることに驚きました。
「お持ち帰り馬刺し」はまだまだ馴染みがないかもしれませんが、【すぐに、新鮮に、美味しく、簡単に】食べれるんですよ！
馬刺しの魅力をわかりやすくお客様に案内できるように日々接客してます。

私の人生初馬刺しは大阪馬肉屋の新人研修での試食でした。お肉に臭みがあったり、肉質が固いのでは？と思っていましたが、食べてビックリめちゃくちゃ馬い◎ 今では３人息子も大好物になり、勉強やスポーツで頑張った時にご褒美に買って帰ると大喜び！

親戚が集まる時など、大勢で食卓を囲む際に様々な部位の馬刺し盛りを出すと、そうれはもう大盛り上がりでした(^o^)

お客様がどういうシーンで馬刺しを召し上がるかイメージし、最適な商品を明るく丁寧にご案内できるよう頑張ります。

お寿司屋さんに行った時に食べた 「馬刺し握り」 が私の初馬刺し◎ 赤身の握りだったのですが臭みは全く無く、あっさり。すごく美味しかった～。

そして、大阪馬肉屋で働き始めて馬刺しの部位の多さにすごく驚きました。また他のお肉との脂の違いにもビックリ！ 馬肉って脂の部分が美味しいんですね！ まだ色んな部位を食べたことが無いお客さまは、ぜひ脂が多く含まれる部位（タテガミ・霜降り・フタエゴなど）を是非ご賞味下さいね！

家族で行った居酒屋にあった馬刺を食べて、「めっちゃ美味しいやん！おかわり！」と言ってから数年なんと家の近くにお持ち帰り専門の馬肉屋が出来ました。
スタッフになってから研修で試食をしましたが相変わらず美味しい馬刺、そしてこんなにも種類があって部位ごとに個性があるのか！と感激しました。
大阪ではまだまだ馬刺の美味しさを知らない方が多く、家で馬刺なんてもっと知られていないのが現状です。
でも馬肉は美味しくかつ安全で、食卓に並ぶと場が明るくなる魔法の食べ物！と私は思ってます(笑)
たった一度の人生です！お家で馬刺を是非経験してみてくださ～い！(^o^)

馬刺しをいつ初めて食べたのか、定かな記憶がないのですが「うまいなぁ～。」って感じたことだけは覚えてました。 お店の研修で当店の馬刺しを試食して、改めて馬刺しの美味しさを再確認しました。

「お家で馬刺し」という、ほとんどの関西人の方々がしたことのないことを提供しているので「分かりやすく丁寧にしっかりご案内」することを心掛けています。

みなさんが食べたことの無い珍しい部位も多く扱っていますので、希少な部位の美味しさも知ってもらいたいたいです。

大阪馬肉屋の研修で食べた馬刺しが人生初馬刺しでした。めっちゃ美味しくて、その日の勤務後に馬刺しを買って帰ったのはココだけの内緒です(笑)
馬肉は独特の匂いがあるという私の思い込みもすっかりなくなりました。馬肉の魅力を笑顔で元気にわかりやすくお伝えできるように日々接客してます。
当店の馬刺しは専用の【馬刺しのタレ】で食べると最高に美味しいので初めてのお客様は是非とも【馬刺しのタレ】もお忘れなくっ！

お店の研修中に試食させてもらった馬刺しの美味しさに大変驚きました。大阪でこんなに美味しい馬刺しが、しかもお家で食べられるなんて…。 今まで私の食生活の中に存在しなかった馬肉ですが、今ではちょっと頑張った自分へのご褒美や、家族みんなが集まる時などに使ってます。

馬刺しは解かしたて切りたてが一番美味しいので、冷凍のブロックで提供している当店の新鮮な馬肉を是非ご賞味ください。食べ方や部位の特徴など、わからないことがあればお気軽に質問してくださいね！

うっ、うめぇ～～！　←僕が馬刺しを初めて食べた時の感想です◎

僕の地元、福井県でも馬刺しを家で食べる文化はまだありません。こんなに美味しい馬刺しが家で手軽に食べれらる文化が大阪で広まっていることにビックリ。お母さんにメールしましたよ。

もちろん帰省の際にはお土産として持って帰って家族で食べましたし、一人暮らしの家に大学の友達を呼んで飲み会をした時にもみんなで食べましたが、どちらも大大大好評！ ちなみに、僕の推し部位はハラミ。

彩り豊かで目でも楽しめる馬刺し◎ その魅力を皆さまに上手に伝えれるよう、分かりやすい接客を心掛けています。アナタも推し部位を見つけてくださいね！

「大阪では、こんなに沢山の種類のお肉が生で食べれるのか？！」と腰を抜かしました。他のお肉に比べて脂もめっちゃあっさり。調べてみると人間の体内で作られない必須脂肪酸のうちの一種、不飽和脂肪酸が豊富なんですって。αリノレン酸も多く含まれているので、血液をサラサラにするのを助けたりと体にすごく良いんですよ。

えっ？どうしてそんなに詳しいのかって？ 実は僕、大学で化学の勉強をしているんですよ。上に登場している「でむ～」もなんですけどね(笑)

僕の推し部位はなんといっても【フタエゴ】脂・赤身・脂の三層のお肉になっていてコリコリとした食感と見た目が特長のとっても美しい馬刺し。フタエゴはもちろんですが、その他にも美味しくて体にも良いお肉がいっぱいあるんだということを、沢山のお客さまに知っていただきたいです◎

以前はステーキハウスで勤めていただこともあってお肉は大好きなのですが、馬刺しはめったに食べることがありませんでした。

牛肉は基本的に生で食べることが無くなってしまいましたので、生食のお肉に少し抵抗がありました。けれどこれも何かのご縁（笑）と、お店の試食会で馬刺しをいただいたところ臭みが全く無いのにお肉の旨みがしっかりあって、と～っても美味しかったので、大好きになりました(*^^*)

我が家に買って帰ることもしばしばなんですが種類が沢山あって「今日はどの部位にしようかな」といつも迷ってしまいます。

じんちゃんのように詳しくは分かりませんが、高タンパクで低カロリーとのことでとってもヘルシーな女性にも嬉しいお肉なんですね。

大阪馬肉屋の研修で食べた馬刺しが人生初馬刺しでした。生肉はくさみがありそうやなぁ。と思っていたのですが全くくさみがなくて驚きました。今では私の好きな食べ物の中に入ってます。
接客では初めてのお客様に美味しく馬刺しを召し上がっていただくために丁寧に分かりやすい説明を心がけています。
私と同じように馬刺しを食べたことのない人に是非とも食べて欲しいです。みなさんの好きな食べ物の中に馬刺しが入ること間違いなしですよ！

熊本に旅行に行ったときに初めて馬刺しを食べました。定番の赤身からハツやレバーという希少な部位など色々食べ尽くし、ハマりました。馬刺しは飲食店で食べるもの！というイメージがありましたが自宅で気軽に食べれることに驚きました。
笑顔で明るく丁寧に接客することを心掛けてます。お店に行かなくても、いつでも美味しい馬刺しが自宅で楽しめる！ということをみなさんに知ってもらいたいです。

小学生の時、家族と行った居酒屋で食べたのが私の初馬刺しでした。
おいしい！と思いつつも、その後は馬刺しと出会う機会が無かったので、ご近所に馬肉専門店があると知った時は興味津々！その勢いのまま気付いたら店員になっていました(笑)。

研修の試食で、改めて馬肉の美味しさを実感すると同時に、こんなに種類があるなんて…とびっくりしました。すごく柔らかいかと思えば、コリコリと歯ごたえがあったり、とろけそうな甘みがあったり…と、部位ごとに全く違った美味しさがあるので、その違いをぜひお客様にも楽しんでいただきたい！と思っています。

新鮮な馬刺しを、気軽に楽しめる｢お家で馬刺し｣、一度試してみてはいかがでしょうか♪