お持ち帰り馬刺し！家でめちゃウマな馬刺しを食せる
外食を控えがちな今、ご自宅で気軽に馬刺しを食べませんか？
みなさまこんにちは。大阪馬肉屋の伊藤です。昨今、問題になっている新型コロナウイルスの影響で安心して外出ができない日々が続いています。楽しみにしていた食事会の予定をキャンセルした方もいるみたいで、かくいう私も楽しみにしていたイベントが続々と延期や中止になってしまって、そういう時はどうしても気分が沈んでしまいますね。こうした影響で外にも出ずらく、外食も安心してできないという状況の中、大阪馬肉屋だからこそできることは何だろうと私達は考えました。
大阪馬肉屋は、『大阪の食卓に旨い馬刺しを』をコンセプトに掲げた、馬刺し販売専門店なんです。今こそこのコンセプトをもとに『大阪の食卓に旨い馬刺しを』お届けして、少しでも明るく元気になって活気を取り戻してほしいと思っています！
大阪馬肉屋の馬刺しの魅力
当店の馬刺しは何といっても『旨い馬刺しを自宅でも食べられる』というのが一番の魅力です。馬刺し専門店で食べるような本格的な馬刺しを自宅で気軽に食べられるのは、天下の台所と言われる大阪でも大阪馬肉屋だけだと自負してます！いつもの晩御飯も馬刺しが加わるだけで、ちょっと贅沢な気分になりませんか？外食を控えざるを得ない今だからこそ、馬刺しを加えてちょっと贅沢な晩御飯にしましょう。
どうして、自宅で食べられるのか？
『旨い馬刺しを自宅でも食べられる』というのが一番の魅力とお伝えしましたが、そもそもどうして自宅で馬刺しが食べられるのか？
当店の馬刺しは、捌いてすぐの馬肉を冷凍のブロックにして真空パック処理をしているので、捌きたての馬刺しの鮮度を最大限に保ったまま自宅で馬刺しを食べられるんです。
冷凍なので、長期の冷凍保存もできます！
先ほどもお伝えした通り、捌いてすぐの馬肉を冷凍のブロックにして真空パック処理をしているので、保存する際は冷凍保存をしていただきます。その保存期間は約2，3ヶ月は冷凍保存が可能です。なので、買い溜めなどもできて保存食としても活躍しちゃいます。
実際にお客様で、家の冷凍庫に馬刺しを常にストックしてるお客様もいらっしゃるんです！
解凍もとっても簡単！すぐに食べられます！
食べる際に馬刺しを解凍するんですが、とっても簡単です！真空パックの袋に入れたまま氷水に短時間（30-40分）浸けるだけで、解凍できます。
お肉を何時間も前に冷蔵庫に入れて待たなくても良いんです！かと言って、自然解凍や電子レンジでの解凍は、お肉からドリップが出てきてお肉がパサパサになってしまい、せっかくの馬刺しの鮮度、品質を損なってしまい、おいしくなくなるので絶対にNGです！
氷水に30-40分浸けると、1番薄くスライスしやすい半解凍（外側だけが溶けて、中心部は凍っている状態）の硬さになります。
あとは、馬刺しをスライスするだけなんですが『お肉の繊維を垂直に切る』のがポイントです。繊維を切ることにより、食感が柔らかくなり、霜降りなどはサシが綺麗に映えます。
馬刺しが切れたら、お皿に盛り付けて味付けは専用の馬刺しのタレと生姜や刻みネギなど、お好みの薬味でお召し上がりください。
店頭にて、スタッフがより詳しく丁寧にご案内します
馬刺しの魅力と食べ方についてお伝えしてきましたが、この記事だけだと伝えきれないことがあります。例えば、食べる人数によってどのぐらいの量が良いのか？馬刺しをスライスするときの厚さは？おすすめの部位はどれ？挙げだすとキリがないんですが。そういった疑問も店頭でしたら、スタッフが丁寧にお応えします！
安心して当店の馬刺しを食べていただけるように、店頭のスタッフが詳しく丁寧にご案内いたしますのでぜひ、店頭にご来店ください。お待ちしております。
直営店舗のご案内
大阪馬肉屋は直営で6店舗あります。店舗の場所などは下のリンク先から確認できますのでそちらを御覧ください。
- ■大阪天満宮店 （大阪市北区）
- ■国道2号野里店 （大阪市西淀川区）
- ■ロマンチック街道豊中店 （豊中市北緑丘）
- ■千里丘店 （摂津市千里丘）
- ■国道310号 狭山くみの木店 （大阪狭山市）
- ■武庫之荘店 （尼崎市）
発送もできます。スマホですぐに注文！『 がんばろう日本！食卓応援 馬刺しセット 』
コロナウイルスに感染しないか心配で外出するのも不安ですよね。お店に行けなくても大丈夫。スマホで簡単にネット注文ができます！
新型コロナウイルスの影響で沈んだ雰囲気を明るくなるように！ 今日から期間限定で 『 がんばろう日本！食卓応援 馬刺しセット 』 を用意しました。
大阪馬肉屋は創業してまだ６年（もう６年？）。大阪馬肉屋のことも、お家でめっちゃ美味しい馬刺しが食べられることも知らない人ばかりでしょうから、「店の人間がどんなに美味い美味い言うても信用できへんわ！」と思われても仕方ないので、今回はそんな心配性な方でもお試ししやすいよう、社長を説得して大阪馬肉屋史上最大級の値引きで応援価格にしました！
▼▼『 がんばろう日本！食卓応援 馬刺しセット 』 ▼▼
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馬刺し 上赤身（80g） × １ケ
馬刺し たてがみ（50g） × １ケ
馬刺し ハツ（80g） × １ケ
専用 馬刺しのタレ（150ml） × １本
桜ハンバーグ（120g×2ケ） × １パック
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通常価格 5,528円（税別）
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2,048円 OFF
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応援価格 3,480円（税別）です！
※冷凍クール便の配送料だけ別途ご負担オネガイシマスm(uu)m
※外部決済サイト（Paypal）に遷移します ※カード決済のみ
大人だけでなく、学校に行けなくてお家で辛抱しているお子様たちも楽しめるように馬刺しと桜(馬肉の)ハンバーグをセットにしました。 食卓から日本を元気にしましょう！
※大幅値引き価格につき予告なく終了する場合があります
新型コロナウイルスについて、お役立ち情報
新型コロナウイルスの影響でデマ情報も多く出回ってます。情報に惑わされず、正しい情報をもとに対策をしていきましょう。
その情報の一部としてこちらの記事を参考にしてください。
