大阪馬肉屋ブログ（カテゴリ『馬刺し霜降り』の一覧）

父の日の贈り物にお肉を贈る方が多いんですって？今年の父の日はちょっぴり贅沢に【 馬刺し 】を贈ってみませんか？ みなさん、こんにちは。馬肉をこよなく愛する男 大阪馬肉屋の喜多です。今回の馬ログは父の日に馬刺しを贈ろう！ということで、なぜ父の日に馬刺しがいいのかを解説してまいります。 [ 参考画像：父の日馬刺しセット 盛り付け例] ■父の日に馬刺しがオススメの理由その① 【 お酒にむっちゃ合う！ 】馬刺しとお酒の相性は100点満点中120点！ビールでも焼酎でも日本酒でもなんでも合います。また焼いても美味しいので馬刺しを楽しんでから焼き馬肉で締める なんてことも出来るんです。 ■父の日に馬刺しがオ...

気温もだいぶ暖かくなり、桜も咲きだしてきましたね。お出かけもしやすくなりました。寒さで家にこもる季節も終わりに近づいてます。春が...キターーー！お花見到来！ みなさま、こんにちは。初めてブログを書いてます。大阪馬肉屋の伊藤です。今回は春にぴったりな馬肉の部位について紹介させていただきます。 目次 1.なぜ春に馬肉？2.お花見にも合うんです！3.馬タン燻製は、お酒のあてにピッタリ！4.長時間移動も大丈夫5.終わりに 1.なぜ春に馬肉？ 春といえば桜ですよね。実は馬肉は『桜肉』と言われることもあるんです。語源の由来は諸説ありますが、「新鮮な馬肉が、桜のように赤みがかって美しい色をしている」からと...