ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞しました
この度、大阪馬肉屋の「馬刺し 入門セット」が、2024年7月、ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門で「金賞」を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
評価されたポイントは、
・馬肉の部位でも他社と異なり内臓なども入っていて希少性がある
・解凍方法や部位の説明書き、HPやECサイトへの誘導が良い
・どの部位も比較的クセが無く、入門編には良い取り合わせ
・ECサイトや無人自動販売機での販売に注力するユニーク商法
・付属のタレの甘味や酸味のバランスが良く、馬肉に合っている
・十分な広告予算を惜しみなく投入し、その体制が出来ている
・安全衛生管理のマネージメントがしっかりしている
です。
創業から今日まで、数多くのお客様にお試し頂いた「馬刺し 入門セット」。
今回の受賞を通じて、関西から美味しい馬刺しをさらに発信できるよう、また今後も、お客様に最高のおもてなしと美味しい食の体験を提供し続け、安心安全で高品質な商品をお届けできるよう努めて参ります。
■ジャパン・フード・セレクションとは・・・
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。
評価は、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
賞は、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
「馬刺し 入門セット」は、大阪馬肉屋 大阪天満宮店・新箕面店と、大阪馬肉屋 楽天市場店で購入可能です。
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